Pasteggiando con gli antichi sapori

DEGUSTAZIONE DELLA CUCINA ROMANA ORIGINALE NELLA COSTIERA
AMALFITANA
Bruschetta con "Garum"


Tradizione romana antica: il garum è una salsa di pesce che è stata servita in tutte le varianti e tipi. Per i Romani, non c'era da mangiare senza Garum. Vi serviremo antipasti, "antipasti", con il nostro pane fatto in casa a base di lievito naturale. "Ndunderi" con salsiccia "Garum", noci e prezzemolo O una versione vegetariana degli Ndunderi. "Ndunderi" è LA pasta dell'antica Roma. Saporiti e caratteristici, serviamo il nostro Ndunderi fatto in casa il più vicino possibile alla versione antica romana. A base di farro, latte e spezie, questo ti riporterà ai gusti del Vecchio Impero. La pasta sarà condita con Garum romano, una tipica salsa di pesce Romana, insieme a noci e prezzemolo, per esaltarne il sapore. I vegetariani saranno serviti Ndunderi conditi con i limoni della Costiera Amalfitana, una produzione diffusa in Costiera Amalfitana fin dal Medioevo.

  • Formaggio antico - gustoso formaggio di latte vaccino su felce
  • Dessert / Dolce a Sorpresa ("Lac Uvam" con marmellata)
  • Bevande: vino, acqua, limoncello

I liquori sono tutti di Tramonti, la "casa del vino" della Costiera Amalfitana.

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08.07. -13.07.2020
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Veranstaltungsort

Details

Adresse:
Via Raimondo Orsini, 4, 84010 Polvica, SA, Italia
Dauer:
3h 0min
Max. Teilnehmer: 1
 

Beschreibung

DEGUSTAZIONE DELLA CUCINA ROMANA ORIGINALE NELLA COSTIERA
AMALFITANA
Bruschetta con "Garum"


Tradizione romana antica: il garum è una salsa di pesce che è stata servita in tutte le varianti e tipi. Per i Romani, non c'era da mangiare senza Garum. Vi serviremo antipasti, "antipasti", con il nostro pane fatto in casa a base di lievito naturale. "Ndunderi" con salsiccia "Garum", noci e prezzemolo O una versione vegetariana degli Ndunderi. "Ndunderi" è LA pasta dell'antica Roma. Saporiti e caratteristici, serviamo il nostro Ndunderi fatto in casa il più vicino possibile alla versione antica romana. A base di farro, latte e spezie, questo ti riporterà ai gusti del Vecchio Impero. La pasta sarà condita con Garum romano, una tipica salsa di pesce Romana, insieme a noci e prezzemolo, per esaltarne il sapore. I vegetariani saranno serviti Ndunderi conditi con i limoni della Costiera Amalfitana, una produzione diffusa in Costiera Amalfitana fin dal Medioevo.

  • Formaggio antico - gustoso formaggio di latte vaccino su felce
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